ขนมถ้วยฟู

กลิ่นหอม น่ารับประทานนั้น คือการใช้ น้ำดอกไม้ สดเป็น ส่วนผสม และการอบร่ำ ด้วย สดในขั้นตอนสุดท้ายของ การทำดอกมะลิ
= =




 * [[image:the-than37.gif width="28" height="30"]]วิธีทำและขั้นตอนการทำ**
 * 1) **แป้งข้าวเจ้าแห้ง น้ำตาลทรายและไข่ขาว นวดให้เข้ากันใส่น้ำลงคนให้แป้งและน้ำตาลทรายละลายดี ใส่กลิ่นมะลิ คนให้เข้ากัน**
 * 2) **เรียงถ้วยกระเบื้อง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง1นิ้ว แล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ให้ถ้วยร้อนจัด**
 * 3) **ใส่ผงถ้วยฟู ลงในถ้วยที่ผสมแล้ว คนให้กัน ตักหยอดใส่ถ้วยให้เต็ม นึ่งไฟแรงประมาณ 20 นาที จนสุกดี ขนมถ้วยฟูจะแตก 3-4 แฉก**

= = = =